Vietnã

A chegada

 O Visto

 Logo no desembarque, um representante da Abercrombie & Kent já estava nos esperando para dar andamento ao nosso visto de entrada no país. A primeira parte foi feita ainda no brasil pela operadora, para conseguirmos embarcar em Doha para Ho Chi Minh foi necessário apresentar uma carta convite autenticada do departamento de imigração do Vietnã com todas as informações do grupo: nome, número de passaporte, dia de entrada e saída do país etc.

 A segunda parte foi no aeroporto de chegada, entregamos nossos passaportes junto com a carta e passamos pela imigração onde os vistos foram expedidos. 

 Dos quatro países que visitamos, o Vietnã foi o mais chatinho para entrar e o único que eu achei que fez diferença ter pago pelo serviço de fast track, nos outros países foi apenas cômodo e nos poupou tempo.

 Para quem se sentir confortável em fazer todo o trâmite sozinho, este é o link  para o site oficial do visto.

1º destino

Hoi An

O Hotel

 Saindo do aeroporto de Da Nang, fomos recepcionados por nosso guia e motorista que nos levaram até o hotel, o trajeto durou uns 45 minutos. Nosso primeiro destino no país foi Hoi An, cidade que é Patrimônio da Humanidade pela UNESCO.

 Ficamos hospedados no lindo hotel The Nam Hai, que desde o final de 2016 pertence à rede de hotéis Four Seasons e fica a 9km do centro da cidade.

 Com vista para o Mar da China Meridional, o resort tem sua arquitetura influenciada pelos tradicionais templos vietnamitas, com telhados que nos lembram pagodas, lanternas coloridas, espelhos d'água, muitas palmeiras e vegetação tropical.

 Além da praia, o hotel conta com três piscinas, academia, spa, quadras de tênis e squash, centro de esportes aquáticos e um centro de yoga com aulas de diversas modalidades. Infelizmente não demos sorte e nas 4 noites que nos hospedamos lá pegamos frio e chuva, o que reduziu bastante nosso aproveitamento da estrutura do hotel.

 Os quartos na verdade são vilas enormes em estilo asiático contemporâneo, são um pouco escuros e perfeitos para casais. Além da cama que é deliciosa, a vila conta com uma banheira e um sofá no meio do quarto, um banheiro enorme com dois pequenos closets, chuveiro outdoor, um terraço com espreguiçadeiras, mini bar e uma salinha virada para o terraço.

 Cada vila também tem uma bicicleta para cada hóspede com uma plaquinha de identificação, foi nosso meio de transporte para explorar o hotel nos dias em que estivemos hospedados lá.

 O café da manhã é um capítulo à parte, são várias estações de buffet com opções ocidentais e orientais, além de um menu a la carte maravilhoso. Como só choveu durante a nossa estadia, nós abrimos e fechamos o café todos os dias, tínhamos uma mesa cativa no restaurante e o staff que era incrivelmente gentil e amável nos recebia todas as manhãs com um sorriso no rosto.

 O hotel também possui dois restaurantes, o café Nam Hai com pratos ocidentais e indianos e o Le Sen, com menu vietnamita, ambos muito bons. Há também um bar lindo com terraço e vista para o mar e ótimos drinks. Dentro da programação do hotel há a opção de fazer aulas na Academia de Culinária, o dia começa na plantação de arroz e em seguida os hóspedes são levados para uma cozinha linda onde as aulas práticas são ministradas e quando tudo estiver pronto, os pratos são servidos para o almoço.

To Go

A cidade antiga

 A histórica Hoi An é sem dúvidas a cidade mais pitoresca e charmosa do Vietnã, fica situada às margens do rio Thu Bon com uma cultura super rica e atmosfera única.

 Andar por suas ruas coloridas com as tradicionais casas amarelas enfileiradas e ver as lojinhas de artesanato e produtos locais, bares e restaurantes é uma experiência deliciosa.

Hoi An prosperou durante os séculos XVI e XVII como uma das cidades portuárias mais prósperas do Sudeste Asiático.

 A mistura de influências chinesas, japonesas e europeias podem ser vistas até hoje na arquitetura da cidade. A ponte japonesa, a assembléia e templos chineses e as vilas coloniais francesas se mantêm bem preservados para receber uma demanda turística que segue florescendo. À noite, a cidade ganha um charme extra com suas incontáveis lanternas coloridas iluminando as ruas.

 Em nosso primeiro dia andamos por suas ruas, fomos ao mercado local e vimos  todo o comércio ao redor. Visitamos a Casa Antiga de Tan Ky, residência de um comerciante do século XVIII que foi preservada por 5 gerações e possui influências chinesas e japonesas em sua arquitetura. Seguimos para a antiga assembleia de Fujian, construída em 1690 e onde os migrantes chineses se reuniam na época, foi transformada posteriormente em um templo de adoração à divindade Thien Hau. De lá seguimos para a ponte japonesa coberta, construída na década de 1590, que liga o bairro japonês aos bairros chineses. Em seguida, fomos à uma cooperativa onde artesãos locais produzem as famosas lanternas coloridas e pudemos aprender sobre o processo e fazer nossa própria lanterna, sinceramente achei que seria mais legal, demos boas risadas na produção mas não amamos como um passeio, não indicaria.

 No itinerário original, estava programado para irmos conhecer a antiga Cidade Imperial de Hue em nosso segundo dia, mas estávamos extremamente cansados de toda a viagem e com o fuso ainda muito atrapalhado, decidimos cancelar esse passeio e descansar, curtir o hotel e a cidade de Hoi An. Em nosso terceiro e último dia, já estava programado que teríamos o dia livre também, acabamos tendo dois dias livres, uma pena não termos pego tempo bom para aproveitar a praia e as piscinas do hotel.

To Eat

Bares e restaurantes

• Com Linh: As iguarias de Hoi An e os pratos autênticos vietnamitas em um ambiente simples e tradicional. Lá você poderá provar a mais extraordinária culinária vietnamita por um preço razoável.
• Cardi Pizzeria: Para quem quiser variar a cozinha vietnamita, essa é considerada uma das melhores pizzarias da cidade.
• Bahn Mi Phuong: De acordo com Anthony Bourdain esse é "O melhor Banh Mi do mundo" e de acordo com meu pai e meu tio, também.
• Cargo Club: Um café/restaurante com menu vietnamita e ocidental, localizado à beira do rio - peça uma mesa no terraço superior para apreciar a vista.
• The Hill Station: Localizado em um prédio antigo e super aconchegante, esse é o local para quem estiver com vontade de comer pratos europeus e/ou tomar um ótimo café.
• Miss Ly Cafeteria: Comida vietnamita deliciosa e alguns favoritos ocidentais, a própria Sra. Ly recebe e supervisiona o restaurante.
• White Rose: White Rose dumplings, ou Banh Bao-Banh Vac, são uma especialidade de Hoi An e não podem ser encontrados em outro lugar.
• Morning Glory Signature: No segundo andar do restaurante Vy's Market, a Sra Vy homenageia a culinária do centro do Vietnã com um toque contemporâneo. O Morning Glory reinterpreta receitas clássicas para o paladar moderno.

To Buy

Shopping 

 Há muitas lojinhas legais no centro de Hoi An, sobretudo as lojas com produtos em seda pura e outras lojas com itens de casa, algumas outras com bijuterias e cacarecos locais onde é possível fazer bons achados. Fizemos pouquíssimas compras nessa viagem, mas deixarei abaixo algumas indicações dadas pela concierge do nosso hotel.

• Bebe Tailor
• Metiseko
• Oche Boutique
• Lilo Leather
• Long Vy Lantern
• SUNDAY in Hoi An

2º destino

Hanoi

 Voamos de Da Nang para Hanói em um voo de aproximadamente 01:20 hrs. A cidade, que é a capital do Vietnã, também foi a capital da Indochina Francesa entre 1902 e 1957 e capital do Vietnã do Norte durante a Guerra do Vietnã. 

 A cidade é o coração cultural do Vietnã, uma mistura de caos e encanto, onde fileiras de casas estreitas estão ao lado de mansões francesas coloniais e templos tradicionais ornamentados com influências chinesas. A vida da cidade gira em torno das ruas do Bairro Antigo e do lago Hoan Kiem, onde há lojas, cafés e vendedores ambulantes.

O Hotel

 Nos hospedamos por duas noites no Sofitel Legend Metropole, o hotel em estilo colonial francês é tido como a melhor opção de hospedagem na cidade e já recebeu inúmeras celebridades e chefes de estado e abrigou diversas missões diplomáticas.  

 O hotel possui uma piscina aquecida grande na área externa, um spa, academia, três bares, um café e dois restaurantes.

 A comida do hotel é maravilhosa, desde o café da manhã com buffet completo com opções ocidentais e asiáticas e estações até os restaurantes. Jantamos no Spice Garden, restaurante no mesmo local onde é servido o café da manhã, o cardápio é vietnamita com influências francesas. Tudo que pedimos estava muito bom.

 O restaurante Le Beaulieu é o mais famoso entre os restaurantes do hotel, uma brasserie francesa com toques da cozinha indochinesa, comandado por Olivier Genique, ex Jules Verne na Torre Eiffel. Como é um restaurante mais formal, optamos por não jantar lá, queríamos algo com um ambiente mais descontraído.

 Os quartos são espaçosos e confortáveis, assim como os banheiros, que também possuem amenities Balmain.. Nos hospedamos na primeira categoria e já ficamos muito satisfeitos. O staff é extremamente educado e sempre está pronto para atendê-lo.

 Outras opções de hospedagem:

• Capella Hanoi
• Four Seasons (inaugura no final de 2023)

To Go 

• Old Quarter: O Bairro Antigo em Hanói, é uma região histórica e animada, conhecida por suas ruas estreitas e pitorescas. É o coração pulsante da cidade, com uma atmosfera vibrante, lojas tradicionais, mercados e uma rica mistura de arquitetura colonial e vietnamita.
• French Quarter: Bairro onde está localizado o hotel que nos hospedamos, o French Quarter de Hanói é um bairro que exibe influências arquitetônicas e culturais francesas, remanescentes do período colonial. Com avenidas largas, edifícios elegantes e espaços verdes, esse bairro é uma fusão entre o estilo francês e a essência vietnamita.
• Templo da Literatura: O Templo da Literatura é um local histórico, venerado como a primeira universidade do país. Construído em 1070, ele homenageia Confúcio (filósofo e professor chinês, nascido por volta de 551 a.C.) e é um símbolo da educação e cultura vietnamitas. Seus jardins serenos e pavilhões tradicionais atraem visitantes em busca de um vislumbre da rica herança acadêmica e artística do Vietnã.
• Mausoléu de Ho Chi Minh: O Templo de Ho Chi Minh, é um santuário dedicado ao líder revolucionário Ho Chi Minh, fundador da República Democrática do Vietnã. O templo abriga seu mausoléu, onde seu corpo embalsamado é mantido para visitação pública. Nós não entramos, apenas passamos por ele com nossa guia enquanto ela nos contava sua história.
• Museu de Ho Chi Minh: O museu exibe artefatos, fotografias e exposições que narram a vida e papel de Ho Chi Minh na história do Vietnã. É um local importante para entender o passado e a trajetória do Vietnã moderno. Como só tivemos um dia inteiro na cidade, acabamos não visitando esse museu.
• Cidadela de Hanoi: A Cidadela de Hanói é uma fortaleza histórica no coração da cidade. Ela abriga palácios, templos e antigas estruturas, refletindo a rica herança cultural e arquitetônica do país.
• Lago Hoan Kiem: O lago é um oásis no ponto central da cidade, com atmosfera super gostosa, pessoas fazendo exercício, passeando com crianças ou animais de estimação.
• Water Puppet Show: O Water Puppet Show em Hanói é um espetáculo tradicional que combina teatro, música e marionetes aquáticas. Realizado em um palco de água, retrata cenas da vida vietnamita, como agricultura e folclore, de forma culturalmente rica. Minha família odiou esse passeio e quase me matou por ter sido incluído em nosso itinerário, quase todos dormiram durante o show que durou 45 minutos e os que ficaram acordados reclamaram muito. Eu achei interessante para ver mais da cultura local, mas de fato, é chatinho, não aconselho.
• Passeio de Tuk Tuk: Uma forma super divertida e "com emoção" para explorar a cidade. Passamos pelas estreitas ruas do século XV, cada uma nomeada de acordo com o comércio que era realizado lá, como Rua da Seda, Rua do Arroz, Rua do Papel e Rua dos Joalheiros. 
• Night Market: Localizado no Bairro Antigo, oferece uma variedade de produtos, desde artesanato e roupas até street food locais. Mais do mesmo dos outros Night Markets que fomos na viagem.

  Bares e restaurantes

Como nosso tempo na cidade foi curto e bem corrido devido à programação, acabamos comendo apenas no hotel, que possui restaurantes e bares excelentes.

3º destino

Halong Bay

 Nosso último destino no Vietnã foi Halong Bay, após uma viagem de três horas em nosso transfer saindo de Hanói, chegamos ao porto para embarcar. Pegamos uma lancha até nosso barco à vela inspirado nos tradicionais barcos de junco vietnamita.

 Reconhecida como Patrimônio Mundial pela UNESCO desde 1993, essa baía é uma das mais conhecidas do mundo e um dos cartões postais mais famosos do Vietnã. 

  Suas águas verde-esmeralda e suas mais de duas mil ilhotas de calcário cobertas de vegetação são espalhadas por mais de 120km. Algumas abrigam pequenas vilas flutuantes de pescadores, outras escondem grutas ou pequenas praias, mas nenhuma delas é habitada ou possui qualquer tipo de intervenção.

O Barco

 Estivemos a bordo do Heritage Line Ginger Cruise, um barco tradicional, pois queríamos uma experiência mais autêntica. No entanto, há várias opções de barcos mais modernos e até luxuosos.

• Programação: Embarcamos às 12:30 e fomos recebidos pela tripulação com um drink de boas vindas, subimos para o restaurante para um pequeno briefing de segurança e de como seria nossa programação, em seguida, o almoço foi servido enquanto admiramos as paisagens surreais da baía.

 À tarde, fomos de lancha até uma ilha flutuante de pescadores para aprendermos um pouco mais sobre como vivem e trabalham. É muito impressionante ver que essas famílias vivem lá isoladas da sociedade, sobrevivem da pesca e do turismo e levam uma vida de extrema simplicidade.

 Voltamos para o barco no fim da tarde e participamos de uma demonstração culinária realizada pelo chef na cozinha aberta, onde ele nos ensinou a fazer um prato clássico vietnamita. Como meus dotes culinários não passam de ovo mexido, não pude aplicar o que aprendi na aula hahah.

 Após a aula, o jantar foi servido e a programação seguiu no restaurante até mais tarde com algumas brincadeiras para que os tripulantes pudessem interagir. Éramos os únicos brasileiros no barco naquela noite, o restante eram turistas americanos e europeus. Eu não participei de toda a programação pois havia agendado uma massagem no pequeno spa do barco. Eles oferecem alguns tratamentos como deep tissue, facial e pedicure.

 Como não demos sorte com o tempo, não pudemos aproveitar o convés à noite para admirar o céu estrelado. Pegamos chuva e bastante neblina, o que atrapalhou um pouco a visibilidade das ilhotas de calcário, mas não deixou de ser uma experiência linda.

 No dia seguinte, a programação era acordar e fazer aula de tai chi às 07:00 hrs no convés, mas como amanheceu chovendo, dormimos um pouco mais e fomos para o café da manhã. Após o café, fomos andar de kayak próximo ao barco. Na volta, nos trocamos e despedimos da tripulação. 

 Desembarcamos às 11:00 hrs e nosso transfer já estava nos esperando na marina.

• A Cabine: Nossas cabines eram ótimas e super confortáveis, ao entrar nela, nos deparamos com uma pequena sala com sofá, escrivaninha e um armário com frigobar e uma fruteira. O quarto é amplo e as camas confortáveis,TV e ar condicionado, cada cabine tem um pequeno terraço com cadeiras para admirar a vista de Halong que é acessado por uma porta de correr de vidro. O banheiro tem um tamanho bom, com uma boa bancada de pia, uma banheira e um chuveiro ótimo, além de todos os amenities que encontramos em hotel como shampoo, condicionador, creme e sabonete e um roupão com pantufas para cada hóspede.
• A Comida: A comida não é muito boa, há opções mas tudo é feito em volume, mesmo o barco sendo pequeno. Achamos que deixou a desejar.
• A Tripulação: Todo o staff é extremamente solícito e muito educado. Alguns não falavam inglês mas estavam sempre sorrindo e davam um jeito de entender e ajudar no que fosse necessário.

  De forma geral, achei o barco bom. Está precisando de manutenção, já um pouco antigo, carpetes um pouco encardidos e com cheiro. Mas depois de algumas pesquisas e conversar com Xavier, diretor de vendas da Abercrombie & Kent na região do Sudeste Asiático, descobri que o padrão dos barcos é mais ou menos esse, principalmente os barcos nesse estilo tradicional. 

 É uma experiência linda que deve ser incluída no roteiro do Vietnã, minha família amou, principalmente os homens.