Alter do Chão

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La llegada

Volamos de Congonhas a Brasilia a las 21:00 y de Brasilia a Santarém a las 00:30, aterrizando en Pará a las 03:05 del 12 de diciembre. Este vuelo nos pareció el más rápido, a pesar de que la hora era un poco diferente. Azul también opera este destino en un horario más favorable; sin embargo, tiene dos escalas: una en Confins y otra en Belém.

Al llegar al aeropuerto de Santarém, nos recibió el Sr. Humberto, un taxista muy amable, recomendado por Andréa, propietaria de Vila de Alter. El trayecto desde el aeropuerto hasta la casa de huéspedes es de unos 30 km.

Alter está situado a orillas del río Tapajós y es un distrito del municipio de Santarém - PA, y tiene poco más de 6.000 habitantes.

Aquí está el contacto del Sr. Humberto: (93) 99141-0322.

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El hotel

Nos alojamos en la encantadora Vila de Alter Pousada Boutique Amazônia, con sólo seis bungalows y un servicio impecable, la posada es un oasis de paz, tranquilidad y gran gusto en Alter do Chão.

La casa de huéspedes no está exactamente en el centro de Alter, pero está muy cerca, y el personal siempre es servicial y puede pedir un taxi cuando lo necesite. Los taxistas llegan muy rápido y el viaje cuesta un promedio de 20 reales.

Se adaptan a parejas, grupos de amigos y familias. Es posible adaptar el formato de la habitación con camas dobles o individuales, e incluso configurar un bungalow familiar con una cama doble y una individual.

El equipo de Vila es único; son personas muy especiales. Su atención, cariño y amabilidad con sus huéspedes nos dejaron encantados. El hotel no tiene servicio 24 horas, pero siempre hay alguien disponible para ayudar con lo que necesitemos. Nos sirven un desayuno maravilloso y súper completo con varias opciones de Pará y, por la tarde, al llegar de nuestro viaje, siempre nos espera una caja de refrigerios con un bocadillo salado, uno dulce y un jugo o té, todo delicioso y preparado en la cocina del hotel. El Vila no tiene restaurante, así que para almorzar o cenar, les sugerimos ir al centro del pueblo a ver los restaurantes de Alter.

La decoración es de muy buen gusto, todo es encantador, siempre resaltando la artesanía y la cultura local con piezas de arte indígena y referencias ribereñas. Cada bungalow y espacio de la casa de huéspedes lleva el nombre de una especie de flora amazónica; el nuestro se llamaba Piquiá. La casa de huéspedes fue construida para asemejarse a un sendero en medio del bosque, completamente integrada con la naturaleza. Todos los espacios están conectados por una pasarela de madera entre la vegetación, donde se pueden observar agutíes, monos, aves e incluso un perezoso. Todo en el pueblo es de una sencillez poética, con gran cuidado y cariño, diseñado para que la experiencia del huésped sea tranquila, disfrutando de todo lo más bello que la región tiene para ofrecer.

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Hacer

Los Tours

Nuestra semana en Alter fue organizada por Geovani Lobato, uno de los mejores guías de la región, y lo recomendamos sin reservas. Dividimos la semana de la siguiente manera:

1er día - Arapiuns

Salimos de Alter en un viaje en lancha rápida por el río Tapajós que duró aproximadamente dos horas y media hacia la comunidad de Urucureá, un pueblo ribereño del río Arapiuns, afluente del Tapajós. La comunidad de Ucureá alberga a 83 familias, cuyas principales fuentes de ingresos son el ecoturismo, la pesca y la artesanía.

Al llegar a la comunidad, visitamos el Proyecto Galerías, que transforma la comunidad ribereña en una galería al aire libre. Cuenta con 30 profesionales de diferentes áreas, incluyendo 20 artistas visuales, provenientes de nueve estados brasileños y representando a las cinco regiones del país. El proyecto busca visibilizar la comunidad y atraer turistas a la región, impulsando así la economía local.

Tras visitar las casas del Proyecto Galerías, fuimos al taller de teñido de Urucureá. Allí, un grupo de artesanas tejen paja de tucumã, proveniente del tucumanzeiro, una palmera de la región amazónica. Utilizando raíces, hojas y frutos como el achiote y el genipa, tiñen estas tiras y, tras teñirlas, las trenzan, dando vida a bolsos, cestas, jarrones y muchos otros objetos que reflejan la ascendencia indígena de la región, que se extiende a lo largo de generaciones.

Aprendimos todos los pasos necesarios para producir artesanías locales, desde la cosecha de la paja, su separación, su teñido, su secado, su tejido y, finalmente, la elaboración del producto final. Fue maravilloso ver cómo esta actividad transforma la economía local, empodera a las mujeres y, sobre todo, garantiza su independencia económica. Además, contemplar la riqueza de nuestras artesanías y el patrimonio cultural que se expresa a través de ellas siempre es muy especial.

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2º día - Flona

En nuestro segundo día en Alter, fuimos a Flona - Bosque Nacional Tapajós, un viaje de aproximadamente una hora en bote. Llegamos a la comunidad de Jamaraquá, en el municipio de Belterra, por la mañana y conocimos al Sr. Dido, nuestro guía en Flona. Nació y creció en la comunidad y conoce todo sobre el bosque. Fue él quien nos llevó por un sendero de 9 km a través del bosque, que va mucho más allá de observar la naturaleza; aprendimos mucho del conocimiento de los habitantes del bosque.

Observamos increíbles especies de fauna y flora, como un árbol de Samaúma centenario, árboles de caucho y lianas, nutrias gigantes e incluso un oso hormiguero de crin. El sendero atraviesa una densa vegetación, donde es posible apreciar la diferencia entre el bosque secundario y el primario, pero lo más destacado del recorrido es llegar al Igarapé de Jamaraquá para refrescarse en sus aguas cristalinas.

De regreso, almorzamos en la comunidad, un almuerzo típico con pescado, harina, arroz, frijoles y verduras. Después, hicimos un paseo en canoa al otro lado del Igarapé de Jamaraquá para ver el bosque de igapó, una vegetación sumergida típica de la Amazonía y una de las cosas más hermosas que he visto. Aunque estábamos muy cansados ​​después de 6 horas de caminata, ¡sin duda valió la pena el viaje!

Llegamos a Alter, nos duchamos, nos arreglamos y enseguida salimos a cenar, algo que nos hacía mucha ilusión. Fuimos a Pirarimbó, la famosa Piracaia de Alter, con Carimbó. La cena es una celebración cultural imperdible.

Hay varias Piracaias en Alter (Pira es pescado y Kaia es parrilla en la playa), pero Geovani sugirió Pirarimbó porque es súper completo.

Salimos de Alter a las 20:30 en lancha y, unos 10 minutos después, llegamos a una de las playas de Tapajós. Nos recibieron con un círculo de Carimbó (un ritmo típico de Pará), con toda la playa iluminada con velas.

Nos instalamos. Había varias hamacas y esteras de paja repartidas por la playa, y pronto comenzó el baile del Carimbó con el maestro Hermes Caldeira. Entre canciones, Hermes nos contaba historias del folclore local, como el Boto y el Iara, que los lugareños disfrutaban. Además de las canciones y la narración, cada mujer fue invitada a elegir una falda chita para aprender a bailar el Carimbó con la "sirena" en el círculo alrededor de la fogata. A continuación, nos sirvieron Piracaia, pescado y verduras asadas a la parrilla, ensalada, vinagreta de Pará, frijoles de Santarém, harina de mandioca y pimienta con tucupi, todo servido en una calabaza.

La comida es maravillosa y, además de la piraça, hay un bar que sirve bebidas locales durante toda la noche, como cachaça de jambu y enormes caipirinhas servidas en una calabaza con mucho encanto.

Fue una experiencia hermosa que no puede faltar en su itinerario. Puede reservar Pirarimbó a través de su sitio web haciendo clic aquí .

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Día 3 - Alter Village

El tercer día, estábamos agotados por la intensa agenda de los dos últimos días, así que decidimos pasar el día en el hotel para disfrutar de sus instalaciones y tomar fotos. Originalmente, íbamos a hacerlo el último día del viaje, pero pensamos que sería genial hacer una pausa a mitad del trayecto, ya que las excursiones son agotadoras. Como era un viaje que combinaba ocio y trabajo, terminamos pasando el día entero en el hotel. Sin embargo, para quienes quieran tomarse un día libre, recomiendo pasar unas horas en Vila para disfrutar del hotel y luego ir a la playa.

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Día 4 - San Marcos y Coroca

En nuestro cuarto día, regresamos a Arapiuns para visitar la comunidad de São Marcos y aprender sobre el proceso de elaboración de la harina. La elaboración de harina es una práctica tradicional en la Amazonía y forma parte de la cultura y la subsistencia de varias comunidades ribereñas. El proceso consta de varias etapas, desde el cultivo de la yuca hasta la producción final de la harina.

La yuca utilizada en este proceso de elaboración de harina era yuca silvestre, una variedad con un alto contenido de ácido cianhídrico, una sustancia tóxica. Durante este proceso de preparación, se eliminan sus sustancias tóxicas, haciéndola apta para el consumo.

Paso 1: Se pelan las raíces de yuca para quitarles la piel exterior y luego se rallan para formar una pasta.

Paso 2: La pulpa de yuca se prensa para extraer el líquido conocido como manipueira. La manipueira se utiliza a menudo como fertilizante o para otros fines.

Paso 3: La masa de yuca se extiende para que se seque al sol.

Paso 4: La masa seca se tamiza para obtener una textura fina, la harina resultante se tuesta para eliminar la humedad restante y agregar sabor.

Después de nuestra experiencia con el molino harinero de São Marcos, tomamos una lancha hacia la comunidad de Coroca, en la margen izquierda del río Arapiuns. La llegada a la playa frente a la comunidad fue un poco diferente a lo habitual debido al bajo nivel del río, así que paramos la lancha un poco más adelante y continuamos caminando unos 20 minutos.

Lo más destacado de la comunidad para nosotros fue el maravilloso almuerzo en el restaurante Coroca, donde sirven comida casera con los principales pescados de la región como tambaqui, matrinxã, pirapitinga, pirarucu, surubim y filhote acompañados de ensalada, arroz blanco, frijoles de Pará (con verduras) y farofa regional, además de jugo fresco de cupuaçu.

La comunidad vive del turismo, la artesanía y la apicultura. Además de almorzar allí, fuimos a ver la cría de quelonios, las "tortugas amazónicas", que viven en el lago Coroca. Nos subimos a una balsa sin motor en medio del lago y allí pudimos verlas y alimentarlas. ¡Hay muchísimas y son enormes!

Luego, fuimos al Meliponario y al Apiario para ver la cría de abejas Jandaíra (sin aguijón) y abejas con aguijón. Al final del recorrido, pudimos comprar miel de cada una de ellas, además de ver artesanías locales elaboradas con paja de tucumã tejida.

Aunque fue un recorrido interesante, no nos encantó. Lo cambiaríamos por una tarde disfrutando de las playas de Tapajós.

Regresamos al pueblo, nos duchamos y de allí fuimos al centro a cenar. Allí, la vida gira en torno a la plaza, con la Iglesia de Nuestra Señora de la Salud, restaurantes y puestos que venden todas las delicias locales.

Cenamos en Ty Comedoria e Bar, uno de los mejores restaurantes de Alter. Está frente a la Ilha do Amor, a orillas del río Tapajós, en un ambiente encantador, con gente joven, buenas bebidas y una carta con alma de Tapajós.

Después de cenar, fuimos a tomar un helado a la plaza. Probamos los sabores de cupuaçu y açaí. Diría que son diferentes, pero si estás allí, tienes que probarlos.

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Día 5 - Canal Jari

En nuestro quinto y último día en Alter, visitamos el Canal de Jari y el jardín de nenúfares de Dona Dulce. Visitamos Alter la segunda semana de diciembre, y aunque es una época ideal para disfrutar de las playas de la región, el bajo caudal de los ríos dificulta o imposibilita algunas excursiones. Dos de ellas son el Canal de Jari y el Sendero de las Preguiças, excursiones que conviene hacer juntas por su proximidad.

Geovani, nuestro guía, ya nos había advertido de la dificultad de recorrerlos. Sería una caminata muy larga bajo un sol abrasador; prácticamente no hay sombra en el camino. Durante la temporada de lluvias, el barco para frente al restaurante de Doña Dulce, pero este diciembre tuvimos que caminar mucho para llegar. Desafortunadamente, su jardín de nenúfares estaba bastante vacío debido a la época del año; solo vimos algunos, pero durante la temporada de lluvias se llena muchísimo. Vimos las fotos y es maravilloso.

A pesar de todo, teníamos muchas ganas de ir al restaurante para probar todo el menú elaborado a partir de la Victoria Regia y conocer a Dona Dulce, casi una entidad en Alter do Chão.

Se dio cuenta de que los peces se alimentan de la planta y decidió probar suerte en la cocina creando platos con nenúfares. Allí comimos quiche, vinagreta sin cebolla hecha con el tallo, patatas fritas hechas con la fibra de la planta, masa de pizza y encurtidos hechos con el tallo, además de tempura con salsa de aceite de palma. Las palomitas de maíz hechas con semillas de nenúfar y los brownies sin chocolate hechos con semillas trituradas, las tostadas francesas hechas con el tallo y la gelatina de las flores son increíbles, y los platos están sorprendentemente buenos.

Todos estos platos fueron solo aperitivos para abrir el apetito. Después de Dona Dulce, fuimos al restaurante Casa do Saulo, considerado uno de los mejores de la región. En nuestro vuelo de ida, volé con Beto, un chef nacido en Barretos que ahora vive en Alter y dirige el restaurante. Nos recibió y nos recomendó los platos típicos que no podíamos dejar de probar: comimos tacacá, un trío de tapajônico de maniçoba (cubos de tapioca con queso y gelatina picante de cupuaçu), dumplings de piracuí con mayonesa de pirarucu ahumado y palitos de pescado con gelatina de açaí) y, por último, açaí local con harina de tapioca. Todo estaba delicioso. Además de la comida, el restaurante es muy agradable, con una hermosa vista del río. Recomendamos encarecidamente incluirlo en su itinerario de almuerzo.

Al llegar a Alter, fuimos directo al centro a echar un vistazo a algunas tiendas que aún no habíamos tenido tiempo de visitar. Se pueden encontrar productos iguales o similares en casi todas las tiendas, así que entramos y curioseamos sin fijarnos en los nombres, pero la más especial, y también cara, es Araribá (¡es una locura!), un paraíso para los amantes de la artesanía y las piezas étnicas. Vayan con tiempo porque es grande y también visiten las tiendas de los alrededores, porque, como dije, pueden encontrar piezas similares a mejores precios.

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Consejos generales

Alter es un destino ideal para todo el año; sin embargo, cada época del año tiene sus propias particularidades. Fuimos en diciembre, temporada baja para los ríos, lo que significa más bancos de arena y más playas. Durante la temporada alta, los bancos de arena desaparecen, pero es posible realizar excursiones que no hicimos, como la de Floresta Encantada. Geovani sugirió que volviéramos en agosto la próxima vez, ya que es un mes de transición, así que es posible disfrutar tanto de las playas que están apareciendo como de excursiones como las del Canal do Jari y Floresta Encantada en su máximo esplendor.

No tuvimos tiempo de ir a Praia do Amor, uno de los lugares emblemáticos de la ciudad. El consejo es ir entre semana, ya que los sábados y domingos hay muchísima gente. El chiringuito Dulce's Bar es un lugar ideal para tomar el sol y nadar en el río mientras se toma una caipiriña de cupuaçu y se come pirarucú y buñuelos de piracuí.

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