Vietnam

Subtítulo

La llegada

La visa

 Al aterrizar, un representante de Abercrombie & Kent nos esperaba para tramitar nuestra visa de entrada al país. El primer paso lo realizó el operador en Brasil. Para abordar el avión de Doha a Ciudad Ho Chi Minh, tuvimos que presentar una carta de invitación autenticada del departamento de inmigración vietnamita con toda la información del grupo: nombre, número de pasaporte, fecha de entrada y salida del país, etc.

La segunda parte fue en el aeropuerto de llegada, entregamos nuestros pasaportes junto con la carta y pasamos por inmigración donde nos emitieron las visas.

De los cuatro países que visitamos, Vietnam fue el más molesto para entrar y el único en el que pensé que marcaba la diferencia haber pagado por el servicio rápido, en los otros países simplemente fue conveniente y nos ahorró tiempo.

Para aquellos que se sientan cómodos haciendo todos los trámites ellos mismos, este es el enlace al sitio web oficial de visas.

1er destino

Hoi An

El hotel

Al salir del aeropuerto de Da Nang, nos recibió nuestro guía y conductor, quien nos llevó al hotel. El trayecto duró unos 45 minutos. Nuestro primer destino en el país fue Hoi An, ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

Nos alojamos en el precioso hotel The Nam Hai, que pertenece a la cadena hotelera Four Seasons desde finales de 2016 y está situado a 9 km del centro de la ciudad.

Con vistas al Mar de China Meridional, la arquitectura del complejo está influenciada por los templos vietnamitas tradicionales, con techos tipo pagoda, linternas de colores, fuentes de agua, muchas palmeras y vegetación tropical.

Además de la playa, el hotel cuenta con tres piscinas, gimnasio, spa, pistas de tenis y squash, centro de deportes acuáticos y centro de yoga con clases de diversas disciplinas. Lamentablemente, tuvimos mala suerte y las cuatro noches que pasamos allí hicieron frío y llovió, lo que redujo considerablemente nuestro disfrute de las instalaciones del hotel.

Las habitaciones son enormes villas de estilo asiático contemporáneo, un poco oscuras e ideales para parejas. Además de la cama, que es deliciosa, la villa cuenta con una bañera y un sofá en el centro de la habitación, un baño enorme con dos pequeños armarios, una ducha exterior, una terraza con tumbonas, un minibar y una pequeña sala de estar con vistas a la terraza.

Cada villa también dispone de una bicicleta para cada huésped con placa identificativa, que fue nuestro medio de transporte para explorar el hotel durante los días que estuvimos allí alojados.

El desayuno es otra historia, con varias estaciones de buffet con opciones occidentales y orientales, además de un maravilloso menú a la carta. Como solo llovió durante nuestra estancia, abrimos y cerramos la cafetería todos los días, teníamos una mesa reservada en el restaurante y el personal, increíblemente amable y atento, nos recibió cada mañana con una sonrisa.

El hotel también cuenta con dos restaurantes: la cafetería Nam Hai, que sirve cocina occidental e india, y Le Sen, que sirve platos vietnamitas, ambos muy buenos. También hay un hermoso bar con terraza y vistas al mar, donde se sirven excelentes bebidas. El hotel ofrece la opción de tomar clases en la Academia Culinaria. El día comienza en el arrozal y luego los huéspedes son llevados a una hermosa cocina donde se imparten clases prácticas y, cuando todo está listo, se sirve el almuerzo.

Subtítulo

Hable sobre su marca

Ir

La ciudad antigua

La histórica Hoi An es sin duda la ciudad más pintoresca y encantadora de Vietnam, situada a orillas del río Thu Bon con una cultura súper rica y una atmósfera única.

Pasear por sus coloridas calles con las tradicionales casas amarillas alineadas y ver las tiendas de artesanías y productos locales, bares y restaurantes es una experiencia encantadora.

Hoi An prosperó durante los siglos XVI y XVII como una de las ciudades portuarias más prósperas del sudeste asiático.

La mezcla de influencias chinas, japonesas y europeas aún se aprecia en la arquitectura de la ciudad. El puente japonés, el salón de actos y los templos chinos, y las villas coloniales francesas se han conservado en perfectas condiciones para satisfacer la creciente demanda turística. Por la noche, la ciudad adquiere un encanto especial con sus innumerables faroles de colores que iluminan las calles.

En nuestro primer día, paseamos por las calles, fuimos al mercado local y recorrimos todas las tiendas de los alrededores. Visitamos la Antigua Casa Tan Ky, una residencia de comerciantes del siglo XVIII que se ha conservado durante cinco generaciones y tiene influencias chinas y japonesas en su arquitectura. Continuamos hasta el antiguo salón de actos de Fujian, construido en 1690 y donde se reunían los inmigrantes chinos en aquella época, que posteriormente se transformó en un templo para venerar a la deidad Thien Hau. Desde allí, continuamos hasta el puente cubierto japonés, construido en la década de 1590, que conecta el barrio japonés con el chino. Después, fuimos a una cooperativa donde artesanos locales producen los famosos faroles de colores y pudimos aprender sobre el proceso y hacer nuestro propio farol. Sinceramente, pensé que sería más divertido. Nos reímos mucho durante la producción, pero no nos gustó como excursión; no lo recomiendo.

El itinerario original preveía visitar la antigua Ciudad Imperial de Hue en nuestro segundo día, pero estábamos extremadamente cansados ​​del viaje y con el jet lag aún muy afectado, decidimos cancelar el tour y descansar, disfrutar del hotel y de la ciudad de Hoi An. En nuestro tercer y último día, ya teníamos programado el día libre, pero al final tuvimos dos días libres. Es una pena que no tuviéramos buen tiempo para disfrutar de la playa y las piscinas del hotel.

Subtítulo

Hable sobre su marca

Para comer

Bares y restaurantes

• Con Linh: Delicias de Hoi An y auténticos platos vietnamitas en un ambiente sencillo y tradicional. Aquí podrá degustar la cocina vietnamita más extraordinaria a un precio razonable.
• Cardi Pizzeria: Para aquellos que quieran probar algo diferente a la cocina vietnamita, esta es considerada una de las mejores pizzerías de la ciudad.
• Bahn Mi Phuong: Según Anthony Bourdain este es "el mejor Banh Mi del mundo" y según mi padre y mi tío, también.
• Cargo Club: un café/restaurante con menús vietnamitas y occidentales, ubicado justo en la orilla del río. Pida una mesa en la terraza superior para disfrutar de las vistas.
• The Hill Station: Ubicado en un edificio antiguo y súper acogedor, este es el lugar para cualquiera que quiera comer platos europeos y/o tomar un excelente café.
• Cafetería Miss Ly: Deliciosa comida vietnamita y algunos platos occidentales favoritos. La propia Sra. Ly es la anfitriona y supervisa el restaurante.
• Rosa Blanca: Los dumplings de rosa blanca, o Banh Bao-Banh Vac, son una especialidad de Hoi An y no se pueden encontrar en ningún otro lugar.
• Morning Glory Signature: En la segunda planta del restaurante Vy's Market, la Sra. Vy rinde homenaje a la cocina vietnamita central con un toque contemporáneo. Morning Glory reinterpreta recetas clásicas para el paladar moderno.

Subtítulo

Hable sobre su marca

Para comprar

Compras

Hay muchas tiendecitas geniales en el centro de Hoi An, especialmente las que venden productos de seda pura y otras tiendas de artículos para el hogar, además de algunas con joyería y baratijas locales donde se pueden encontrar grandes ofertas. Hicimos muy pocas compras en este viaje, pero a continuación les dejo algunas recomendaciones del conserje de nuestro hotel.

• Sastre de bebé
• Metiseko
• Boutique Oche
• Lilo Leather
• Linterna Long Vy
• DOMINGO en Hoi An

2do destino

Hanoi

Volamos de Da Nang a Hanói en un vuelo de aproximadamente 1:20 h. La ciudad, capital de Vietnam, también lo fue de la Indochina Francesa entre 1902 y 1957 y de Vietnam del Norte durante la Guerra de Vietnam.

La ciudad es el corazón cultural de Vietnam, una mezcla de caos y encanto, donde hileras de casas estrechas se alzan junto a mansiones coloniales francesas y templos tradicionales decorados con influencias chinas. La vida urbana gira en torno a las calles del Barrio Antiguo y el lago Hoan Kiem, donde abundan tiendas, cafés y vendedores ambulantes.

El hotel

Nos alojamos dos noches en el Sofitel Legend Metropole, este hotel de estilo colonial francés está considerado como la mejor opción de alojamiento de la ciudad y ha albergado a numerosas celebridades y jefes de Estado y varias misiones diplomáticas.

El hotel dispone de una gran piscina exterior climatizada, un spa, gimnasio, tres bares, una cafetería y dos restaurantes.

La comida del hotel es maravillosa, desde el completo desayuno buffet con opciones occidentales y asiáticas, hasta los restaurantes. Cenamos en Spice Garden, un restaurante en el mismo lugar donde desayunamos, con un menú vietnamita con influencias francesas. Todo lo que pedimos estaba buenísimo.

Le Beaulieu es el restaurante más famoso del hotel, una brasserie francesa con toques de cocina indochina, dirigida por Olivier Genique, anteriormente Julio Verne en la Torre Eiffel. Al ser un restaurante más formal, decidimos no cenar allí, pues buscábamos un ambiente más relajado.

Las habitaciones son espaciosas y cómodas, al igual que los baños, que también cuentan con artículos de aseo Balmain. Nos alojamos en la primera categoría y quedamos muy satisfechos. El personal es sumamente amable y siempre dispuesto a ayudarte.

Otras opciones de alojamiento:

• Capilla de Hanoi
• Four Seasons (inauguración a finales de 2023)

Subtítulo

Hable sobre su marca

Ir

• Barrio Antiguo: El Barrio Antiguo de Hanói es una zona histórica y animada, conocida por sus calles estrechas y pintorescas. Es el corazón palpitante de la ciudad, con un ambiente vibrante, tiendas tradicionales, mercados y una rica mezcla de arquitectura colonial y vietnamita.
• Barrio Francés: El barrio donde se encuentra el hotel donde nos alojamos, el Barrio Francés de Hanói, es un barrio con influencias arquitectónicas y culturales francesas, vestigios de la época colonial. Con amplias avenidas, elegantes edificios y espacios verdes, este barrio fusiona el estilo francés con la esencia vietnamita.
• Templo de la Literatura: El Templo de la Literatura es un sitio histórico venerado como la primera universidad del país. Construido en 1070, rinde homenaje a Confucio (filósofo y maestro chino nacido alrededor del 551 a. C.) y es un símbolo de la educación y la cultura vietnamitas. Sus serenos jardines y pabellones tradicionales atraen a visitantes que buscan descubrir el rico patrimonio académico y artístico de Vietnam.
• Mausoleo de Ho Chi Minh : El Templo de Ho Chi Minh es un santuario dedicado al líder revolucionario Ho Chi Minh, fundador de la República Democrática de Vietnam. El templo alberga su mausoleo, donde se conserva su cuerpo embalsamado para la vista del público. No entramos, simplemente lo recorrimos con nuestra guía mientras nos contaba su historia.
• Museo de Ho Chi Minh: El museo exhibe artefactos, fotografías y exposiciones que narran la vida de Ho Chi Minh y su papel en la historia de Vietnam. Es un lugar importante para comprender el pasado y la trayectoria del Vietnam moderno. Como solo teníamos un día completo en la ciudad, no visitamos este museo.
• Ciudadela de Hanói : La Ciudadela de Hanói es una fortaleza histórica en el corazón de la ciudad. Alberga palacios, templos y estructuras antiguas, reflejo del rico patrimonio cultural y arquitectónico del país.
• Lago Hoan Kiem: El lago es un oasis en la parte central de la ciudad, con un ambiente súper agradable, gente haciendo ejercicio, paseando con niños o mascotas.
• Espectáculo de Marionetas Acuáticas: El Espectáculo de Marionetas Acuáticas de Hanói es un espectáculo tradicional que combina teatro, música y marionetas acuáticas. Representado en un escenario acuático, representa escenas de la vida vietnamita, como la agricultura y el folclore, con una rica cultura. Mi familia detestó este tour y casi me mata por incluirlo en nuestro itinerario. Casi todos se durmieron durante los 45 minutos del espectáculo, y los que se quedaron despiertos se quejaron mucho. Pensé que sería interesante conocer más de la cultura local, pero es muy aburrido y no lo recomiendo.
• Paseo en Tuk Tuk: Una forma súper divertida y emocionante de explorar la ciudad. Recorreremos las estrechas calles del siglo XV, cada una con su nombre según el oficio que se desarrollaba allí, como la calle de la Seda, la calle del Arroz, la calle del Papel y la calle de los Joyeros.
• Mercado Nocturno: Ubicado en el Casco Antiguo, ofrece una variedad de productos, desde artesanía y ropa hasta comida callejera local. Similar a los otros Mercados Nocturnos que visitamos durante el viaje.

Bares y restaurantes

Como nuestro tiempo en la ciudad fue corto y muy apresurado debido a nuestra agenda, terminamos comiendo sólo en el hotel, que tiene excelentes restaurantes y bares.

Subtítulo

Hable sobre su marca

Usa este texto para compartir información sobre tu marca con tus clientes. Describe un producto, comparte anuncios o da la bienvenida a los clientes a tu tienda.

3er destino

Bahía de Halong

Nuestro último destino en Vietnam fue la bahía de Halong. Tras un viaje de tres horas desde Hanói, llegamos al puerto para embarcar. Tomamos una lancha rápida hasta nuestro velero, inspirado en las tradicionales embarcaciones de junco vietnamitas.

Reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 1993, esta bahía es una de las más conocidas del mundo y una de las postales más famosas de Vietnam.

Sus aguas verde esmeralda y más de dos mil islotes de piedra caliza cubiertos de vegetación se extienden a lo largo de más de 120 km. Algunos albergan pequeños pueblos pesqueros flotantes, otros esconden cuevas o pequeñas playas, pero ninguno está habitado ni presenta ningún tipo de intervención.

El barco

Nos embarcamos en el crucero Heritage Line Ginger, un barco tradicional, ya que queríamos una experiencia más auténtica. Sin embargo, existen varias opciones de barcos más modernos e incluso lujosos.

• Horario: Abordamos a las 12:30 y fuimos recibidos por la tripulación con una bebida de bienvenida, subimos al restaurante para una pequeña charla de seguridad y cómo sería nuestro horario, luego se sirvió el almuerzo mientras admirábamos los paisajes surrealistas de la bahía.

Por la tarde, tomamos una lancha rápida hacia una isla flotante de pescadores para aprender un poco más sobre su vida y trabajo. Es impresionante ver cómo estas familias viven allí aisladas de la sociedad, sobreviviendo de la pesca y el turismo, y llevando una vida extremadamente sencilla.

Regresamos al barco al final de la tarde y participamos en una demostración de cocina del chef en la cocina abierta, donde nos enseñó a preparar un plato clásico vietnamita. Como mis habilidades culinarias se limitan a los huevos revueltos, no pude aplicar lo aprendido en la clase, jaja.

Después de la clase, se sirvió la cena y el programa continuó en el restaurante hasta tarde con algunos juegos para que la tripulación pudiera interactuar. Éramos los únicos brasileños en el barco esa noche; el resto eran turistas estadounidenses y europeos. No participé en todo el programa porque había reservado un masaje en el pequeño spa del barco. Ofrecen algunos tratamientos, como masaje de tejido profundo, faciales y pedicuras.

Como tuvimos mala suerte con el tiempo, no pudimos disfrutar de la cubierta por la noche para admirar el cielo estrellado. Llovió y había bastante niebla, lo que dificultó un poco la visibilidad de los islotes de piedra caliza, pero aun así fue una experiencia hermosa.

Al día siguiente, teníamos previsto despertarnos para tomar una clase de tai chi a las 7:00 en cubierta, pero como llovía por la mañana, dormimos un poco más y fuimos a desayunar. Después del desayuno, fuimos a hacer kayak cerca del barco. De regreso, nos cambiamos y nos despedimos de la tripulación.

Desembarcamos a las 11:00 horas y nuestro transfer ya nos estaba esperando en el puerto deportivo.

• La Cabaña: Nuestras cabañas eran geniales y súper cómodas. Al entrar, nos encontramos con una pequeña sala de estar con sofá, escritorio y un armario con minibar y frutero. La habitación es espaciosa y las camas son cómodas, con televisión y aire acondicionado. Cada cabaña tiene una pequeña terraza con sillas para admirar la vista de Halong, a la que se accede por una puerta corrediza de vidrio. El baño es amplio, con un buen lavabo, bañera y una ducha estupenda, además de todas las comodidades de un hotel, como champú, acondicionador, loción, jabón y una bata con pantuflas para cada huésped.
• La comida: La comida no es muy buena; hay opciones, pero todo se prepara en grandes cantidades, a pesar de que el barco es pequeño. Nos pareció que dejaba algo que desear.
• La tripulación: Todo el personal fue sumamente servicial y amable. Algunos no hablaban inglés, pero siempre estaban sonriendo y siempre encontraban la manera de comprender y ayudar con lo que se necesitaba.

En general, el barco me pareció bueno. Necesita mantenimiento, está un poco viejo y las alfombras están un poco sucias y huelen mal. Pero después de investigar un poco y hablar con Xavier, director de ventas de Abercrombie & Kent en el Sudeste Asiático, descubrí que el nivel de los barcos es más o menos el mismo, especialmente los de estilo tradicional.

Es una hermosa experiencia que debería incluirse en tu itinerario de Vietnam, a mi familia le encantó, especialmente a los hombres.